Château de Chastelet 2014 AOC

14.00

Région: Bordeaux
Assemblage: Merlot 46 %, Cabernet-franc 17 %, Cabernet-Sauvigon 22 %, Petit-Verdot 9 %
Culture: Biologique et Biodynamique
Alcool: 12,5 %

Vendanges : manuelles
Vinification : Parcellaire avec pigeage à la main
Elevage : 12 mois en inox pour 70% et 12 mois en barriques pour 30%

 

44 en stock

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Évelyne Malnic dans “Guide des vins Zéro Pesticides”

« Une cuvée savoureuse, bien typique »

Robe

Rubis aux reflets violine

Nez

Sympathique, légèrement fruité, fruits noirs (cassis), rouges (cerises), épices douces, pointes de fumé

Bouche

En écho avec sa matière gourmande, fruité, sa fine fraicheur, ses tanins discrets. Bel équilibre.

Finale

Gouleyante sur la fraicheur.

Accord gourmand

Onglet à l’échalote

Garde

À boire maintenant et jusqu’en 2022-2024.

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