La plupart des propriétés viticoles ont une histoire qui révèle cet étrange symbiose entre l’homme et la vigne, mais la notre sort tout de même des sentiers battus puisqu’elle est le résultat d’un véritable coup de foudre pour cette production agricole de vin biodynamique pas tout-à-fait comme les autres.
La biodynamie que nous pratiquons depuis 2009 a permis aux vignes de se ré-approprier le terroir et au vin de conserver sa personnalité et ses saveurs. Il exprime donc toute la complexité du sol, de la faune, de la flore et du climat de l’année.
Nous pensons que chaque évènement du millésime peut vous aider à mieux comprendre notre passion. Dans cette rubrique, vous entrez au coeur de la vie quotidienne du Domaine de Chastelet.
Nos vins sont disponibles à la vente sur notre boutique en ligne ainsi qu’auprès de nos partenaires cavistes. Vous pouvez également retrouver nos cuvées dans une sélection de restaurants.